Bread and Jam

... 続きを読む

葉野菜の定番！意外なことに、カルシウムは、ほうれん草の5倍、牛乳の3倍近くあります。青菜特有のアクがほとんど無いので、下ゆでしなくてもOK！何にでも使える、調理しやすい葉野菜ですね。小松菜はミレーの野菜の中でも「違いの分かる野菜」とし�... 続きを読む

ミレーで人気のきのこをセットにしました。 セット内容 品目 入数 生産者 生産地 栽培方法 しめじ 100g 小島　忠敬 千葉県香取郡 無薬剤無殺菌 舞茸 100g 細野　清作 千葉県香取市 無薬剤無殺菌 生しいたけ ... 続きを読む

土作りにこだわった甘〜いたまねぎです♪ 玉ねぎの特有の香りと辛味は硫化アリルという成分で、ビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝を盛んにします。硫化アリルには発刊作用や解熱作用などの効果もあります。 【商品名】玉ねぎ 【生産者】太田　順夫... 続きを読む

千葉県名産！ほくほく甘〜い、さつまいもです。お料理やお菓子作りにもおすすめですが、まずは焼き芋や蒸かし芋で、素材そのものの味をお楽しみください。健康な畑で育った無農薬栽培なので、皮ごと食べても安心です。食物繊維やビタミンCなど、女性に嬉しい成分�... 続きを読む

かぜ、肩こり、冷え性、胃弱の方にもおススメ！ 独特のにおいは、玉ねぎやにんにくなどと同じ「硫化アリル」という成分でビタミンB1の吸収率を高めると効能があります。ビタミンA（カロチン ）やCも含んでいるのですが、カロチンは長ね�... 続きを読む

おひたしやお味噌汁の具として定番のほうれん草ですが、原産地は西アジアのペルシャって知ってました？シルクロードを通って中国〜日本に伝わったのは江戸時代の頃。ほうれんそうの「ホウレン」は中国語でペルシャという意味だそうです�... 続きを読む

小ぶりで見た目は地味ですが、旨みがたっぷり詰まったヒラタケシメジです。ローカロリーでビタミンやミネラルがたっぷり！プニプニしっかりした食感がクセになる！、と常連様に大人気です。●おススメの召し上がり方強い旨みを�... 続きを読む

見つけた人が舞い上がって喜ぶことが名前の由来♪主張のある強い香りと濃い旨み、シャキシャキした独特の食感が魅力のきのこです。薬を使わずに育てられているので、安心してお召し上がりください。●おススメの召し上がり方バターと醤油で炒めたり、天�... 続きを読む

※こちらの商品は送料のほかにクール料金がプラスされます。（ミレー定期会員の方：157円〜、一般の方：210円） ミレーお豆腐セット 品目 入数 生産者 生産地 原材料名 添加物 もめん豆腐 300g 丸和食品 千葉県成田市... 続きを読む

大葉はカルシウム、鉄、各種のビタミンに富み、特にビタミンAとCが多い。また、広い薬効があり、しそ（大葉）酒は風邪やぜんそくのせきをしずめ、たんをとる。 【商品名】大葉（10枚） 【生産者】吉田　孝吉... 続きを読む

大根に包丁を入れたときから分かります。シャキシャキッ！というみずみずしさが！たとえば煮物に使ったとき、箸を入れるとじわ〜っとあふれる旨味・・・たとえばおろして焼き魚と一緒に食べたとき、魚のうまさに負けない甘み・・・どれもこれもぜひ味わっていただ�... 続きを読む

オシャレな大人のための赤ちゃんサラダ。 デトロイト、レッドオークレタス、ロメインレタス、 ルッコラ、京菜、ビート、たあ菜、みず菜等の若いときの幼葉だけを摘み取ったものです。 野菜の若いときの幼葉... 続きを読む

長年に渡る土壌線虫との闘いに勝ち抜き、土づくりをしっかりしているので比重、糖度ともに高いです。独特の香りと歯ごたえのあるごぼうは肉や魚の生臭さを消す働きがあります。油を使うと味、香りが生きます。ビタミンB1と繊維質が多いのが特徴です。きんぴら�... 続きを読む

ビタミンCが100g中20mgほども含まれ加熱によっても失われることが少なく、ビタミンCの供給源として大変優れています。ほかに、ビタミンB1、カリウム、良質のたんぱく質を有しています。用途が広く、日持ちのする便利なお野菜です。※�... 続きを読む

オシャレな大人のための赤ちゃんサラダ。 デトロイト、レッドオークレタス、ロメインレタス、 ルッコラ、京菜、ビート、たあ菜、みず菜等の若いときの幼葉だけを摘み取ったものです。 野菜の若いときの幼葉... 続きを読む

お漬物やお味噌汁にすると最高〜♪ かぶは日本でもかなり古くから栽培されていた野菜のひとつです。根はもちろん葉まで丸ごと食べられます。お味噌汁や煮物、漬物が定番ですが、シチューなどにも利用できます。葉は根よりも栄養価が高いそうなので捨てずに食べましょう。 ... 続きを読む

セット内容 品目 入数 生産者 生産地 栽培方法・添加物 ホワイトマッシュルーム 100g 渡辺　俊之 千葉県旭市 薬剤殺菌等不使用 なめこ 170g 村上　喜一 茨城県行方市 薬剤殺菌等不使用 し�... 続きを読む

とろりとした粘りとほのかな甘み。ほっとする美味しさの里いもは、煮っ転がしやけんちん汁など、昔ながらの家庭料理に欠かせないお野菜です。水分が多いため、カロリーは意外と低く、100gあたり約60kcal。無農薬栽培なので、お子様にも安心してお召上がりい�... 続きを読む

佐藤さんの卵は、充分に運動することができる広々とした鶏舎の中で放し飼いにされて育った、健康で元気な鶏が産んだ有精卵です。注目すべきは、鶏たちが食べる飼料。この飼料は、遺伝子組み換えや収穫後消毒をしていないトウモロコシや大豆を使用�... 続きを読む